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聽到E先生說昨天7/7是農曆閏五月十五
吃豬腳麵線可以補運
估狗一下看到台灣各大媒體都有相關報導 (聯合新聞網報導)
可以補運的事怎麼能錯過
二話不說我就去買了豬腳回家燉
晚餐當然就是豬腳麵線了!
話說之所以會這麼有行動力一半也是因為我愛豬腳吧
從小愛吃豬腳的我
來美國後甚麼都還不會作就硬是先學會滷豬腳
很多食譜上的滷豬腳都要加些有的沒有的香料, 滷包
但我自己覺得滷豬腳還是丟蒜頭比較香比較對味
食材: 豬腳, 醬油, 糖, 米酒, 蒜頭, 麵線(這居然是我這輩子第一次煮麵線耶!), 青江菜
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