豆漿的好處被大家持續強調
我一向有說服自己愛上健康食物的強迫症
聽到同事的搬家大特賣有豆漿機
就毫不考慮把她搬回家了!

豆漿機還很新但沒有說明書
對於這種賢慧的事完全不熟的我連豆漿的成分是什麼都不確定
網路上搜尋了一下好像大概就是買黃豆洗黃豆泡黃豆
然後放進豆漿機就大功告成

重點是到底要泡多久
網路上眾說紛紜
有人說六小時
有人說夏天10小時冬天20小時
有人說夏天用冷水冬天要用熱水

我的第一泡泡了6小時
晚上睡前泡豆子隔天上班前做豆漿
喝起來還ok但總覺得可以再濃一點
洗機器時發現豆子有些沒有被絞碎
決定下次要來泡久一點

第二次作剛好是周末想到冬天要泡20小時的說法
又想到有人說冬天要用熱水泡的說法
因為想要泡無敵濃的豆漿於是決定來下猛藥雙管齊下
用熱水泡, 有空就換水(加熱), 並浸泡長達20小時
結果黃豆發芽了
但心想豆子泡水發芽也是常理
是馬鈴薯發芽才有毒
黃豆應該本來就會發芽的吧
隔天開心地滿心期待要喝宇宙無敵home-made濃豆漿
沒想到喝到了充滿黃豆味的豆漿
好像在喝白色的生黃豆芽湯
味道之怪讓我不顧20小時的心血就把整壺發芽豆漿倒掉了

再上網搜尋一下
原來還有人說發芽的豆漿對身體更好
但真的很不好喝

昨天再改回冷水泡了約8小時
喝起來還ok. 也是還可以再濃一點
但搞不好這就是這台豆漿機的極限了
好吧! 實驗繼續進行...

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