連續兩個禮拜白吃室友的炸醬之後
我決定也來學做炸醬麵
雖然網路上有五花八門的炸醬麵作法
我還是用了雪的有吃過有真相的食譜
材料雖然不複雜, 但沒做過的我也跑了三次超市才買到該有的東西
食材有: 絞肉, 豆干, 豆瓣醬, 油蔥酥, 蔥, 蒜, 糖, 辣椒醬
吃起來還不賴, 但比較像是乾乾的豆干炒碎肉
下一次要去買太白粉來加勾芡, 比較會有"醬" 的效果
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- 4月 09 週四 200910:28
(不是食譜) 學做炸醬麵
Michelle Lately
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我家好像很多太白粉 可以拿一些給你啦
好壓好呀~ 那我再跟你拿! 謝啦!
這是你做的嗎? 哇!看起來好好吃!
嘻嘻, 我也對這張照片還蠻得意的! 好不好吃是一回事啦不過這張照片照的真的還不賴! (我沒有用photoshop修過優!)
賣相超好的！一定很好吃！ 而且那些蔥花是一定要的啦！
對! 蔥花是一定要的! 蔥花!蔥花!蔥花!蔥花! (但只有綠色部分...因為蔥白依照雪的食譜拿去爆香了)
看起來就是好吃的一碗麵呢! :)
呵呵謝啦! 還ok而已啦. 只是很方便炒一堆肉醬可以配麵也可以當肉燥飯吃... (darcy 做的鍋貼蔥餅甚麼才是真的讓人流口水呢)