豆漿的好處被大家持續強調
我一向有說服自己愛上健康食物的強迫症
聽到同事的搬家大特賣有豆漿機
就毫不考慮把她搬回家了!
豆漿機還很新但沒有說明書
對於這種賢慧的事完全不熟的我連豆漿的成分是什麼都不確定
網路上搜尋了一下好像大概就是買黃豆洗黃豆泡黃豆
然後放進豆漿機就大功告成
重點是到底要泡多久
網路上眾說紛紜
有人說六小時
有人說夏天10小時冬天20小時
有人說夏天用冷水冬天要用熱水
我的第一泡泡了6小時
晚上睡前泡豆子隔天上班前做豆漿
喝起來還ok但總覺得可以再濃一點
洗機器時發現豆子有些沒有被絞碎
決定下次要來泡久一點
第二次作剛好是周末想到冬天要泡20小時的說法
又想到有人說冬天要用熱水泡的說法
因為想要泡無敵濃的豆漿於是決定來下猛藥雙管齊下
用熱水泡, 有空就換水(加熱), 並浸泡長達20小時
結果黃豆發芽了
但心想豆子泡水發芽也是常理
是馬鈴薯發芽才有毒
黃豆應該本來就會發芽的吧
隔天開心地滿心期待要喝宇宙無敵home-made濃豆漿
沒想到喝到了充滿黃豆味的豆漿
好像在喝白色的生黃豆芽湯
味道之怪讓我不顧20小時的心血就把整壺發芽豆漿倒掉了
再上網搜尋一下
原來還有人說發芽的豆漿對身體更好
但真的很不好喝
昨天再改回冷水泡了約8小時
喝起來還ok. 也是還可以再濃一點
但搞不好這就是這台豆漿機的極限了
好吧! 實驗繼續進行...
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LA 好好玩 (5)
依我的經驗: 泡一晚(12小時) 不需換水 泡的水可加入一起打 不夠濃 加多些黃豆 or 水放少些 再試試看
可是我已經把那個裝黃豆的杯子裝滿了ㄟ 然後她的壺上面又有限制最低水位 能做的努力都做了阿...>_<
原來你是覺得不夠濃喔，不夠濃就多放點豆子呀 XD 說到這我還沒喝你的豆漿 XD
等你度假回來我搞不好就會煮香濃豆漿了 到時候你再喝齁
用冷水泡隔夜就可以了啦 何況這裡的冬天不是冬天阿 是說LA很方便 豆漿這種麻煩東西就用買的就好啦
是說在外面買的豆漿(除了那種豆漿店的)我都懷疑他們有加奶 說真的其實連我自己做的我都覺得有奶味 因為確定知道我自己真的沒加任何的奶(沒有夢遊的話) 我才敢大口喝下 (我知道我有病, 起士優格吃的那麼高興, 連個豆漿都覺得有奶)
讀到黃豆發芽了的時候我真的笑了...XD
哈! 謝謝捧場
你有濾渣嘛?是不是忘紀濾渣所以太嗆了?
這台豆漿機照理說是有負責做到濾完渣的呀 我也不知道問題在哪 不過我最近又做了兩次就還OK了 只是沒辦法再濃一點就是了!
我現在在台灣也是每天喝家裡現做的豆漿 好好喝喔 害我現在也改變想法 認真考慮也帶一台回LA
對阿豆漿好喝又營養 總覺得年紀不小了應該喝點健康的 我現在家裡隨時保持有豆漿的狀態 每天早上有一杯熱豆漿陪我開車心情大好 在台灣台幣一兩千的話就可以帶啦! 這邊一台雜牌的也要$70左右.
我最近也買了一台新豆漿機, 和您的感覺差不多. 我聽說先把浸好的豆放入煲煲 half an hour, then, put it into the machine and press start. the taste should be better. 多D豆味. I haven' t try yet. But I think it should work.