party過後要面對的就是一冰箱吃剩的食物跟用剩的食材

肉類前兩天亂亂炒用完了
冰箱剩下的都是菜類
想起櫃子裡還有很久以前特價買入快過期的義大利麵醬
恩不如來作燉飯吧

說是燉飯也不名符其實
用的不是什麼特別的米
而是吃剩的五穀糙米飯
哇哈哈... 糙米煮不爛的特性雖然不能拿剩飯拿來煮稀飯, 但是可以煮燉飯哪!

食材: zucchini, 青椒, 紅蘿蔔, 蘑菇, 洋蔥, 剩飯, 義大利麵醬, 烹大師(凡參考的食譜寫要用chicken stock的我不想多買東西都一律用烹大師代替), parmesan cheese

先煎一下切成小碎片的洋蔥, 然後剩下的菜類放下去炒, 炒得差不多熟了時調味(義大利麵醬+烹大師+斟酌加鹽)跟加水, 滾了後倒飯, 持續翻攪到水收乾後灑點cheese就完工了!

偽 Ratatouille Risotto

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Michelle's Life in La-La Land

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留言列表 (2)

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  • 咪後
  • 搬去OC真的有差, 你現在居然會變化剩菜做料理 (而且還不是泡菜湯), 你媽媽看了一定會感動得流淚!!!
  • 我也都快認不出我自己了...hahaha...

    Michelle 於 2009/06/16 09:21 回覆

  • brenda
  • 很精彩
    很用心
    很厲害
    有感動到!
  • 我發現好像以既有的東西想辦法變化比較容易耶
    如果要重新去買菜甚麼的我反而會手足無措呢

    Michelle 於 2009/06/16 09:23 回覆