連續兩個禮拜白吃室友的炸醬之後
我決定也來學做炸醬麵 

雖然網路上有五花八門的炸醬麵作法
我還是用了雪的有吃過有真相的食譜 

Zha Jiang Noodle

材料雖然不複雜, 但沒做過的我也跑了三次超市才買到該有的東西
食材有: 絞肉, 豆干, 豆瓣醬, 油蔥酥, 蔥, 蒜, 糖, 辣椒醬

吃起來還不賴, 但比較像是乾乾的豆干炒碎肉
下一次要去買太白粉來加勾芡, 比較會有"醬" 的效果

Michelle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 咪後
  • 我家好像很多太白粉 可以拿一些給你啦
  • 好壓好呀~ 那我再跟你拿! 謝啦!

    Michelle 於 2009/04/10 15:25 回覆

  • hwgirl79
  • 這是你做的嗎? 哇!看起來好好吃!
  • 嘻嘻, 我也對這張照片還蠻得意的!
    好不好吃是一回事啦不過這張照片照的真的還不賴!
    (我沒有用photoshop修過優!)

    Michelle 於 2009/04/11 00:29 回覆

  • 傑克
  • 賣相超好的!一定很好吃!
    而且那些蔥花是一定要的啦!
  • 對! 蔥花是一定要的!
    蔥花!蔥花!蔥花!蔥花!
    (但只有綠色部分...因為蔥白依照雪的食譜拿去爆香了)

    Michelle 於 2009/04/13 00:51 回覆

  • beedee
  • 看起來就是好吃的一碗麵呢! :)
  • 呵呵謝啦! 還ok而已啦. 只是很方便炒一堆肉醬可以配麵也可以當肉燥飯吃...
    (darcy 做的鍋貼蔥餅甚麼才是真的讓人流口水呢)

    Michelle 於 2009/04/20 06:28 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消