米其林餐廳指南的星級評等一直都是相當有公信力的美食指標
所以那些名廚們都會標榜是米其林二星或三星的
去年她們第一次出版LA 餐廳指南
前兩天2009年版出爐啦!

我還沒有看到書本身
不過看到LA times 上的文章有把星級餐廳跟 "Bib Gourmand"(註) 都列出來
too bad LA 沒有三星餐廳也只有四家二星餐廳

但是考量現實的話星級餐廳一向都很昂貴
不是我可以隨便沒事去吃的
看一下這個list 一星二星都沒吃過半家
(我還以為我已經算是常常到處吃吃喝喝的人了ㄋ)
Bib Gourmand 倒是吃過五家
好吧就把其他在 Bib Gourmand 名單上的餐廳列為我的to try list吧!

Two stars
Mélisse
Providence
Spago
Urasawa

One star
Asanebo
Bastide
Cut
The Dining Room at the Langham
Gordon Ramsay at the London
Hatfield's
La Botte
Mori Sushi
Ortolan
Osteria Mozza
Patina
Sona
Sushi Zo
Trattoria Tre Venezie
Valentino
Water Grill

"Bib Gourmand"
Angelini Osteria
A.O.C.
Babita
Bistro 561
Border Grill
Cholada
Ciudad
Cru
Elite
Fraiche
Girasole
Honda-Ya
Il Pastaio
Ita-Cho
Izayoi
Katsu-Ya (Studio City)
K-Zo
Literati II
Lu Din Gee Cafe
Melrose Bar & Grill
Nook Bistro
Pizzeria Mozza
Rustic Canyon
Triumphal Palace
Typhoon
Violet (closed)

註: Bib Gourmand 就是評價美食啦! 官方定義是 "good food at moderate prices", 在不同的城市指南對於moderate prices 有不同的定義, LA的話就是以一餐 (two dishes and a glass of wine or dessert) 不超過 $40 做為標準

 

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留言列表 (6)

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  • 雪
  • 這個我倒是覺得,米其林搬來米國感覺沒那麼好,因為不同於米其林法國版只有法國菜,義大利只有義大利菜,評審口味比較能夠一致,米國菜系太多,純法國菜,美國菜,日本菜,跟 California cuisine (又分成 asian fusion 或是 pacific fusion 等等不同小系)一起評比,說真的不太公平呀。

  • 對呀
    其實說真的
    我們真的能信任美國人對中國菜韓國菜的口味嗎

    Michelle 於 2008/10/25 10:29 回覆

  • 雪
  • 還有,要一次攻頂呀,所以快點去吃二星餐廳吧 XD

    我最想去的是 French Laundry.
  • 今天Wall Street Journal 的 weekend journal 剛好在講壽司店, 提到其中ㄧ家二星的 Urasawa
    Omakase 一個人平均$300!!!

    蝦密! $300!!!
    我想不出來有什麼事情可以拿來當花$300吃一餐的藉口啦!

    一人平均$120 的Matsuhisa都得等到哪天升官發財才能吃了
    (好期待那天趕快到喔!我現在已經訓練自己敢吃生魚片了ㄟ!)

    Michelle 於 2008/10/25 10:27 回覆

  • 咪後
  • 我們家旁邊我一直想去的那家Sushi Zo上榜了
    不過傳統日式壽司我想你是吃不慣的
    不然可以存錢去吃
  • 有我現在有變比較愛了
    我現在紅魚肉壽司也都毫不遲疑照吃

    Michelle 於 2008/10/26 00:43 回覆

  • Vivi
  • 哪家鹿鼎記是哪一家阿 好奇
  • 在 San Gabriel, 在Valley上(Delta跟Walnut Grove Ave.中間)
    1039 E. Valley Blvd
    San Gabriel
    www.pearlcatering.com
    (剛好書在手邊)

    你吃過這家嗎? (其實我都還沒吃過呢...真該找一天去試試的!)

    Michelle 於 2008/12/09 13:57 回覆

  • chenjack
  • 我有吃過兩次,還不錯。
  • ESSAYS
  • Great article!!

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